Elle aime particulièrement la sensation de vitesse qu’on a sur la piste et le fait de repousser ses limites pour progresser. Mathilde est notamment championne du monde de vitesse individuelle en 2022 et double championne d’Europe de Keirin, compétition de cyclisme sur piste lancée par un meneur à vélomoteur ou “lièvre” en 2018 et 2019.

En 2022 elle décroche le titre mondial de vitesse. Elle remporte ensuite le classement général du sprint de la ligue des champions, en s’imposant notamment sur 4 des 5 épreuves de vitesse. En 2023, elle se classe 1^ère en vitesse et 2^ème de Keirin à Djakarta et 3^ème au Caire. Une route pavée de succès pour Mathilde.